静岡　いちご園　三軒屋ブログ

職場体験最終日も摘み取り作業から。前日よりかなり効率的にお仕事できました。勘が良い皆さんです。

自分で摘み取ったイチゴは自分でパック詰め。できたら即店頭へ陳列。生産・直売農家の最大の強みを実体験してもらいました。

お昼前に一度苗場ハウスの準備作業をしてもらって、午後は南部じまん市へ売り場の見学。「南中生、誰かいるかな～?」とワクワクしながら行きましたが、この時間帯はおりませんでした。今年は受け入れなかったのかな?

体験学習の最後を締めくくる仕事は店頭の自動販売機装てん。3日間慣れない仕事で大変だったと思いますが、頑張ってやりきってくれました。おつかれさま!!今後はお客さんとして来てくださいね。

いちご園三軒屋は、小中学生の学習に協力しています。社会科見学、職場体験等、学校から依頼があった場合はすべてお受けしています。農業に関心を持ってもらいたいからです。ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。

二日目です。摘み取り作業いっちゃいましょう。直売所の隣の見本園でひとり2通りずつ。ワンタッチ、ワンタッチ。熟度の見極めが難しいですよね～。でも、なかなかいい感じでできましたよ。

摘み取ったいちごは、そのままパック詰め。大小さまざまなイチゴを同じ目方で揃えるの、なかなか難しいですよね。

何年もやってると、左手が秤のようになってきて、目当てのグラム数にだいたい揃っちゃいます。職人技。

この後、ジャム加工も体験していただきました。ちょうど先生が見に来てくれて、頑張っている様子をカメラに収めて行ってくれました。

二日目終了。明日最終日です。がんばれーー。

地元の中学生3人が職場体験として今日から3日間お勉強に来てくれています。

午前中は大雨でした。ハウスの中は会話できないほどの雨粒の落ちる音ですが、仕事お休みにはなりません。苗場ハウスでランナー子苗のピン止めをやっていただきました。

その後はプランターの準備。慣れない仕事で疲れたかな？

雷がひどかったので、売店に戻って加工作業の一部をお手伝いしていただきました。包丁の使い方上手でしたよ。

冷凍コロコロいちごもたくさんバック詰めしてくれて1日目終了。明日はイチゴの摘み取りやってみっか。

職場体験最終日。前日までと同様「あきひめ」の摘み取りからの苗場作業。

ランナーをチョキチョキ。プランターをよっこらせ、どっこいしょ。小雨も降る涼しい日でしたので、午前中いっぱい二人で苗場の仕事しました。

午後は直売所に帰ってお店番をお願いしました。人生初のレジ打ち?

「いっらっしゃいませーー!!」は大きな声でね。

3日間慣れない仕事で大変だったと思いますが、よくがんばってくれました。将来は空港職員になりたいと話してくれたハルカちゃん。若いうちから人生の目標があるって素晴らしいことです。目標に向かって頑張れ!!

お疲れさまでした。暇なときは遊びに来てくださいね!!

清水七中の職場体験は2日目。本日も朝7時からスタート。

「あきひめ」の摘み取り作業をしていただいた後、苗場ハウスでの仕事をしてもらいました。

イチゴシーズンが終わると夏場はずっと育苗作業になります。その準備作業です。

不要なランナーの切除と新しいプランターのセット。暑い中での作業でしたので休み休みやってもらいました。

その後は一旦直売所に帰ってジャム加工の補助。ジャムを計量してパック詰め。慎重にやっていただきました。

現在の直売所は野菜売り場です。イチゴは「紅ほっぺ」だけとなりましたが、毎日少しだけ販売しています。自販機へ入れていますが、量が少ないのであっという間に売り切れてしまいます。あと2～3日でしょうか。

午後は収穫箱の水洗いをお願いしました。日差しが強く大変だったと思いますが、一人でよく頑張ってくれました。お疲れ様、明日最終日です。

先週の南中に続き、今週は清水七中の職場体験です。清水七中は初めての受け入れです。ちょっとした剣道の繋がりでお受けすることになりました。

今回はハルカちゃん一人。大した根性です。

朝7時スタートで直売所横の見本園で摘み取り作業をしていただきました。いちご狩りもしたことないそうですが、上手に摘み取りしてくれました。

その後は、ひたすらジャム加工。ヘタ切りから始まり加工場での煮る作業までひたすら単純作業。

ハウスの仕事も暑くて大変ですが、火を使う加工場の仕事もなかなか大変です。初日からバテてなかったかな?

三日間、怪我なく研修できますように。

中学生の職場体験も最終日となりました。いつも通り7時の摘み取りから。本当はもっといっぱい摘み取ってほしかったのですが、シーズン最終なのでちょっとですみません。

その後は苗場に移動して、親株の手入れを1時間ほど。要らなくなったランナーをチョキチョキしてもらいました。

3日間欠かさずやった収穫コンテナの洗い物も慣れてきました。

午後はジャムやマーマレードのパック詰めと最後の最後にレジでの接客も体験していただきました。

毎年受け入れていますが、中には「やらされてる感ありあり」の生徒さんもたまにいます。今年のお三人さんは挨拶もしっかりできるし、パートさんたちとの会話のやり取りも素晴らしく、優秀なみなさんでした。

仕事についてのプチ説法は昨日させていただいていますので、最終日は省略。いろいろと大変だったと思いますが、3日間頑張ってやってくれました。お疲れさまでした。

中学生の職場体験は2日目です。今朝も摘み取りから。

20メートルほどの畝が5通りあるだけの見本園を利用して実習してもらってます。もう終わりに近いので、小粒の「あきひめ」がチョロチョロしか採れてませんが、商品になりますので緊張気味にやってくれてます。

その後、自販機のふき掃除。ほこりが吹き込んだりして結構汚れている部分もあります。隅々まで丹念にお願いしました。

その後は昨日と同様、ジャム加工のお手伝い。皆さん、包丁さばきがお上手です。毎年、一人は見ていて恐ろしい人がいますが、今年は安心してみていられます。

加工場でのジャム加工は熱のそばで長時間大変ですが、しっかりやってくれました。

午後はシーズン中お世話になったイトーヨーカドー静岡店と西脇の和菓子屋さん「松木屋さん」にご挨拶に伺いました。

お礼に行ったのに「ソフトどら焼き」いただいてしまいました。かえってスミマセン。中学生はラッキーでした。

職場体験は明日最終日です。

「どら焼き」のあとの「かりんとう饅頭」。

静岡市立南中学校2年生の職場体験学習が始まりました。今年は女子が3人来てくれました。

朝7時スタート。一般的な会社よりは早いですが、農業なのでご了承ください。ちなみにパートさんたちはもっと早くから動き出してますので。

初日の今日は、いちごの摘み取り、苗場でのランナー子苗ピン留め、直売所に帰ってジャム加工用のイチゴのヘタ切り、収穫箱の洗浄、ジャム加工・・・と、いきなり盛りだくさんの業務量。

緊張もしていて疲れたでしょから14時過ぎには終了とさせていただきました。

皆さん、なかなか器用で呑み込みも良いので優秀です。

明日もまた同じような作業が続きますが、農業は地味な仕事の連続ですので、それも勉強ということでヨロシクです。

中学生の職場体験は最終日です。7時出勤、朝一番の仕事は苗場ハウスの掃き掃除です。昨日切り離した不要ランナーを集めて外に運び出してもらいました。

1時間ほど作業してもらったら、加工場に戻って「梅干」の計量・パック詰め。匂いだけでよだれが出てきます。

この梅干も畑での収穫から漬け込みまですべて三軒屋の手づくりです。

朝早い出勤なので11時頃にはお腹ぺこぺこのようです。早めのお昼を食べてもらいました。

午後は最後のヘタ切りを小一時間やってもらって、私から締めくくりのお説教をして体験学習を終了とさせていただきます。

ワイワイ、キャーキャー楽しい3日間でした。お疲れ様でした。