静岡　いちご園　三軒屋ブログ

建設中の品直売所、壁部分がほぼ塞がれて、らしくなってきました。

いちごや野菜の売場面積は今のお店とほぼ同じくらいですが、しっかりとした棚を導入する予定ですので、陳列面積は増える見込み。

パックセンターは今より広く取るように設計してもらいました。

毎朝7時から摘み取り開始、同時進行で運搬とパック詰め、9時の開店までにその日の朝採れたてのいちごをお店に並べてるようにしていますので、「とにかく時間との勝負!!」みたいな仕事の仕方をしています。新店舗では効率化が図られるか!?

↓　パックセンター。