静岡　いちご園　三軒屋ブログ

切り離し作業に10日ほどかかりました。次の作業は「葉かき」。古い下葉を取り除いて苗の均一化を図っていきます。

スタッフ総動員で毎朝7時から10時までの集中作業。

水かけも丁寧に。苗の生育を良好に保つこと、病気や害虫をなるべく寄せ付けないこと、そういう意味合いもあります。

「水かけ3年」。無駄なく均一に水かけができるようになるのにも経験が必要です。