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2017年6月28日 (水)

赤紫蘇

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今年は梅の実が不作でした。昨年は多かったので、その反動がきているのかな?

それでも多少採れた梅の実は塩漬けにしてありまして、梅干の漬け込み準備です。畑から赤紫蘇を収穫してきて葉っぱをむしりました。売店内紫蘇のいい~香りが。

例年ですと、梅雨が明けたところで天日干しの運びです。

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