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2017年6月15日 (木)

地場野菜 増加中

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竜爪山麓「平山」の原木しいたけ。肉厚で香り高く、三軒屋では1年を通じて大人気の商品です。1袋200円もお買い得。

このしいたけ、三軒屋バーバの弟で、私の叔父にあたる「さとしさん」が丹精込めて栽培しています。

菌床栽培が主流のしいたけ業界で、あえて労力がかかる原木栽培に取り組んでいるところに叔父さんのこだわりを感じます。

写真撮り損ねましたが、夏野菜も徐々に増えてきました。今朝は、長ナス、オクラ、ピーマン、ズッキーニも出てました。出荷してくださる地元生産者の皆さん、ありがとうございます。

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