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2017年2月 9日 (木)

三軒屋の3品種

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三軒屋の3品種「あきひめ」、「紅ほっぺ」、「さちのか」。

実は親子関係にありまして、「あきひめ」の雌しべに「さちのか」の花粉を着けて交配したのが「紅ほっぺ」なのです。

つまり、「紅ほっぺ」の父親が「さちのか」、母親が「あきひめ」なのです。

「紅ほっぺ」の味の濃さや香りの強さは「さちのか」譲りなのだと思います。

「さちのか」は味と香りに強烈な個性があります。完熟にするとその芳香はまさに「お菓子のイチゴ味」。一度食べると『もう「あきひめ」には戻れない』と言うお客様続出です。

ただし、生産量が少ないのが生産者泣かせ。福岡育ちの「さちのか」ですので、静岡で栽培すると、「あきひめ」や「紅ほっぺ」の半分程度の収穫量の印象です。

だからと言って値段を倍にもできないから悩ましいわけです。「さちのか」をご存じないお客様、是非一度ご賞味あれ。

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