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2016年2月17日 (水)

さちのか 二番果

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やっと「さちのか」の二番果が採れ始めました。お正月ころからですから、だいぶ待たされましたよ。

この「さちのか」、ケーキ屋さんからの依頼で数年前からごく少ない面積での栽培に取り組んでいます。

評価は上々ですが、特徴的なのは香り。ハウスで摘み取り終わった「さちのか」を軽のバンに積んで直売所に向かう際の車内の芳香がすごい。

味・香りともに最高峰の品質だと思いますが、とにかく収穫量が少ない。シーズンを通して1株から穫れる実の量は「あきひめ」や「紅ほっぺ」の半分程度ではないでしょうか。

だからと言って、2倍の値段はつけられません。

さちのかレギュラーパック、1パック1,200円sign02

松坂屋の地下なら可能かもしれませんが、三軒屋では無理です。売れません。

ということで、「あきひめ」や「紅ほっぺ」と同じ値段で「さちのか」販売しています。開店時間の9時には、数パックだけご用意できている場合がありますので、お早めにご来店ください。

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