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2016年1月

2016年1月31日 (日)

大剣会 2月~4月の予定表

予定表を更新しました。

近いところでは、2月7日(日)に大谷小で錬成会。2月14日(日)に埼玉県越谷市で錬成会が加わりました。

↓大剣会

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↓火の玉稽古会

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2016年1月30日 (土)

いちごシーズン 三分の一終了

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12月上旬にスタートした今年のいちごシーズンも2ヶ月が経過し、全体の三分の一が終わってしまいました。早いっ!!

ここ数日冬らしい寒い日が続き、実の引き締まった良い感じのいちごが採れていますが、一番果豊作の疲れが残っているせいか収穫量はまだちょっと少なめです。

その一方で、直売所は賑やかです。ありがたいことに土日はたくさんのお客様にご来店いただいており、今日も9時の開店時間からわずか1時間でいちごは完売となってしまいました。

完売後にご来店くださったお客様には本当に申し訳なく、お詫びするしかありません。生産農家直売店の辛いところですが、そこは誠意をもってご説明です。

「人間力を鍛えるには最高の場面」と思って日々修行しています。

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今シーズンはせっかく綺麗なお店ができたので有効活用したいということで、地場野菜コーナーを拡大しました。

地元大谷はもちろん、隣町久能の生産者さんからも新鮮な野菜が毎日届いています。こちらも人気で毎日ほぼ完売です。もう少し品ぞろえを増やそうと営業活動中です。

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ちょっと面白い現象として、以前も記事にした新商品「コロコロ冷凍いちご」が予想を上回る人気です。スタッフもビックリ。

12月中旬の一番果豊作の時期に採れたてを冷凍したものです。

品種は、「あきひめ」「紅ほっぺ」「さちのか」の3品種をミックスさせたものですが、リピーターのお客様が多くよく売れています。

凍ったままパクッと召し上がっていただくことを想定して商品化しましたが、家庭用のかき氷機で削ると超プレミアムなかき氷できますのでお試しください。

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2016年1月29日 (金)

期待のニューフェイス

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仕事があまりに忙しくて12月から全く行けていなかった居合道の稽古に本日やっと行けました。

私が学んでいるのは居合道場ではなく、「長田体育館居合道教室」。市体協の教室です。

指導主任は大剣会の代表を務めていただいている「高橋文也居合道教士七段」。私も5年前からお世話になっています。

平成27年度第3期(12~3月)の教室に期待の大型新人登場!!

大剣会の一般の部の皆さんも後に続け!! 週に1回1時間半程度の稽古ですので、ちびっこのママさんたちもストレス解消にいかがでしょうか?

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2016年1月28日 (木)

三軒屋の手づくり味噌

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三軒屋の隠れた人気商品「手づくり味噌」です。900グラム入りで700円。スーパーで売っているお味噌に比べたら割高ですが、手間暇かかっていますのでご容赦ください。

原料はすべて国産、余計な添加物は一切入っていない昔ながらのお味噌です。

大豆はバーバが昔からお付き合いのある滋賀県の農工者さん、米麹は駿河区国吉田の小林こうじ店さんにお世話になっています。塩分は大豆・麹に対して約12%です。

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三軒屋のいちごスタッフ、いちご業務が終わると加工業務もこなします。今シーズンは直売所に加工場を併設しました。いちごのパック詰めが終わるとそちらへ移動してお味噌屋さんへ変身です。

コトコト時間をかけて煮込んだ大豆をミンチにします。「ミンサー」という機械らしいです。大豆はモンブランクリームの様。そのクリームに麹と塩を混ぜこんで樽に詰めて数か月で出来上がりです。

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直売所での売り行きが好調のため、仕込みが追いつかなくなりそうです。

お酒や醤油もそうでしょうが、製品になるまでに時間のかかるものは販売と製造のバランスが難しいわけですが、上手に出来上がったときの喜びはひとしおでございます。

三軒屋のお味噌。ぜひ一度お試しください。

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2016年1月27日 (水)

秋本農園

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静岡市葵区美和地区に新しい「いちごの直売所」登場です。

「秋本農園」。

園主は、昨年まで1年間三軒屋で研修に取り組んでいた「秋本太一くん」。

全くのゼロからいちご園をスタートさせた今シーズン。いろいろアクシデント続きで大変だったと思いますが、やる気と情熱でここまでこぎつけたのは立派です。

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直売のスタイルも三軒屋を参考にしてくれているようで、どこかで見たようなレイアウトと部材の数々。

販売している品種も「あきひめ」「紅ほっぺ」「さちのか」の3品種。陳列台には大粒完熟でおいしそうなレギュラーパックが並んでいました。

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ハウス内も見学させていただきました。

たわわに実る「さちのか」と「紅ほっぺ」。私より作るの上手じゃん!!と突っ込み。素晴らしいです!!

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「秋本農園」の直売所の住所は、静岡市葵区内牧727-1。西ヶ谷総合運動場の前の道を通り過ぎてひたすらまっすぐ2キロ程進んだ左手です。

いちごののぼり旗が目印。向かい側に「マルウチ茶農協」製茶工場があるので、分かりやすいです。

自動販売機のお買い得いちごもありますよ。

お店に電話がないので、お問い合わせご注文は直接園主の秋本太一さんの携帯へお願いします。

その他、秋本農園のいちごは、静鉄ストアの田町店末広店宮本町店の地場野菜コーナーにも納品されているそうです。是非!!

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2016年1月26日 (火)

大剣会からの火の玉稽古会

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火曜日の稽古。久しぶりに試合しました。【1部】見習い中の3年生は試練の時です。頑張れ。

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2016年1月25日 (月)

電話開通!!

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本日、やっとのことで電話・FAXが開通いたしました。

新店舗開店→お歳暮→クリスマス→お年賀特需と、いちご屋にとって1年でもっとも重要なこの時期にまさかの電話不通。

お客様には多大なご迷惑をおかけして、申し訳ございませんでした。

電話はアナログ回線、ネットはADSLですが、本日15時に開通しいずれも支障なく稼働しております。

電話でのご予約注文承りますので、よろしくお願い申し上げます!!

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2016年1月24日 (日)

赤飯 大人気

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土日だけの限定販売なのですが、赤飯です。私が言うのも何ですが、この赤飯は本当においしいです。

三軒屋のバーバが独自に開発した製造法があり、「南部じまん市」の加工スタッフにもその方法を伝授した経緯があります。

三軒屋の加工部長、昨年の今ごろは膝の大手術をして寝たきり生活をしていましたが、すっかり回復して、現在は味噌、ジャム、干し芋、こんにゃく、赤飯など、バリバリに仕事こなしてくれています。

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2016年1月23日 (土)

これ、な~んだ?

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【問題】 これは何でしょう?

【ヒント】大剣会の備品として以前からひとつ欲しかったものを会計さんの許可を得て購入させていただきました。

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2016年1月21日 (木)

ラダートレーニング

2月の昇段審査に向けて「一般の部」の先生方が剣道形の稽古をしている横で、小中学生は梯子の稽古です。

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LINE 買いました!!

Img_6519「LINE」を「iPhone」や「Android」のようなスマホの機種名だと思っていたわたくし。

6月に「ガラケー」から「Android」に機種変更したのですが、当然「LINE」なんて今日の今日までやってませんよ。

今朝、「LINE」に機種変更しました。使い方わかりませんが、ピコピコ鳴ってます。

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卓くんへ事務連絡

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2016年1月20日 (水)

凍結

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今朝は寒かったです。ハウスの雨樋から流れ出た水が凍りついていました。

暖房の燃料(重油)も一気に減ってガス欠寸前。すぐに燃料屋さんに電話して給油してもらいました。

寒さが厳しくなってきた分、イチゴの実はギュッと引き締まっていい感じです。量は少ないですけどね。

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2016年1月19日 (火)

中央分離帯

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大谷小学校の前の道路「大谷街道」に中央分離帯ができます。本日、本格的に工事が始まりました。

この結果、150号線方面から大谷小に右折できません。逆に北の方から来ると農協に入れません。どちらも行き過ぎてUターンするか、手前で迂回して逆方向からお入りください。

私、どちらもよく出入りする施設なので、ちょっと不便になるかもしれませんが、子どもたちの登下校の安全が保たれるのであれば許容しなければなりません。

2月7日に大谷小で錬成会やります。先生方、保護者の皆様、ご注意ください。

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2016年1月18日 (月)

買い物かご

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先日、剣道のママさんから「お店に買い物かごが欲しい!!」とのご要望がありましたので、すぐにネットで検索。

コンビニの買い物かごくらいのサイズで、取っ手が曲がった洒落たデザイン、色も赤白が鮮やかで良さげな感じのものがありましたので即決。注文したら2日で届きました。便利な世の中です。

三軒屋の熊さんシールを貼ってオリジナル化。

今シーズンは新直売所開店でイチゴ以外にも地場野菜コーナーも新設しました。まだまだ駆け出しではありますが、品ぞろえも昨年より増えています。

野菜を抱え込んでレジまで運んでくださるお客様もいたので、ちょうどよく買い物かごのご要望いただいてよかったです。

近隣の生産者さんに声をかけて、もっともっと品ぞろえを多くしていく予定ですので、イチゴ以外の商品もよろしくお願いいたします。

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2016年1月17日 (日)

折り紙剣道具

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先日、吉田で行われた「遊楽真剣錬成会」の様子を見学に行った元大剣会キッズ小2の「ななみちゃん」が錬成会の熱戦からインスパイアされ折り紙で作ったそうです。

凄い!! 芸が細かい!!

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2016年1月16日 (土)

駐車場ライン

新直売所の駐車場にラインをひいてもらいました。職人技、素晴らしい!!

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2016年1月15日 (金)

メガネ男子 デビュー

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47歳にしてデビューいたしました。

先日、自宅の洗濯機を買い替えようと「コジマ・ビックカメラ」に行ったのですが、帰ろうとしときに出口近くにメガネコーナーがあり吸い込まれるようにそちらへ。

機械で視力のチェックをしてもらって、度数を出してもらいました。

中国製の安いやつですが、メッチャよく見える!! 手放せそうにありません。

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2016年1月14日 (木)

2月7日(日) 大谷錬成会 追加

2月7日(日)の午前・午後、大谷小体育館の予約取れました。

大谷錬成会(第25回)を開催します。関係団体には今日明日中にFAXします。

大剣会の小学生は全員参加でお願いします。先生方もご都合つく方はよろしくお願いいたします。

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寄稿文

Img_4500001我が家の姫様の作文が静岡市剣道連盟のHP寄稿文として掲載されました。作文の実力は不明。

男女混合の剣道部で、女子なのに部全体の主将として1年間頑張ったことは立派でした。

現在、必死に受験勉強中です。高校行っても剣道続けるそうです。

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2016年1月13日 (水)

加工場

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新直売所です。よく見ると、同じ形ですが2棟構造になっていことがお判りでしょうか?

手前の建物が直売所・パックセンター・事務所。後ろの小さい建物が加工場です。ジャムや冷凍いちごはここで加工しています。もちろん保健所の届け出済み。

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以前は加工場が自宅にあったので、直売所と加工場の間を行ったり来たりすることがよくあったのですが、今回の店舗移転で併設にしましたので、作業効率がグンと上がりました。

自宅の加工場も廃止したわけではなく、そのまま味噌加工や梅干の漬け込みなどに使っています。

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2016年1月12日 (火)

イチゴ 並びました

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相変わらず電話繋がらず申し訳ありません。今月中に開通する見込みです。もうしばらくご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

さて、ようやく開店前の店内にイチゴを陳列できる状況になってきました。

「いちご屋なのにイチゴ売ってないじゃん!!」と叱られておりましたが、ご予約分のご注文がすっきりしてきたこと、二番果の収穫量が増えてきたことから、9時開店の店内にイチゴを並べられるようになってきました。

朝7時からの摘み取りで開店の9時に朝取りイチゴをパックして店内に並べるのは、なかなか大変なことです。多いときには数百パックのご予約が入っていたりして、そちらをまず確保しなければならないので、この2時間は本当に時間との戦いです。

今年入ってくれた新人スタッフさんたちも仕事に慣れてきて、作業効率は日に日に向上しています。引き続き、よろしくお願いいたします。

Img_6100001地場野菜コーナーも好評です。市内の生産者の皆さんが毎日採れたて新鮮な野菜を持ち寄って出荷してくださっています。

今の季節は、レタス、サンチュ、ミリーナ、チンゲン菜、水菜、葉ネギなどの葉っぱもの。しいたけ、ヒラ茸、ヒマラヤ茸、エリンギのきのこ類が出てます。

早い者勝ち状態ですので、お早めにご来店ください!!

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2016年1月11日 (月)

鷹岡中 日曜稽古会

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昨日の関連記事です。

愛しいお弟子さんたちとの早朝坐禅を難なくこなしまして、その後すぐにイチゴ業務。こちらは収穫量も少ないこともあり、開店時間の9時からわずか1時間30分程度で完売。

休日はお客様も多く大変ありがたいのですが、生産者直売店ゆえに、毎日採れた分だけしかお売りすることができないので、せっかく遠方からおこしいただいたお客様に「完売」をお伝えするのが心苦しく申し訳ありません。

イチゴがたくさん採れるように栽培技術面で精進すること、あとは自然のものだけに供給が需要に追い付かなかったり、はたまたその逆もあったりということを誠意をもって丁寧にお客様に説明すること、この二点を抜かりなくしていきたいと思っています。

量的にはフル稼働ではありませんが、二番果の大粒が良い感じで採れてきていますので、忍耐で日々の業務をこなしていきます。

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さて、その後、母校静岡東高の部活の稽古にちょっとだけ参加させていただきました。

私、高校の部活に参加することは滅多にないのですが、来週新人戦の県大会もあるということで引き立て稽古的に短時間ではありますが一緒に稽古させていただきました。女子の皆さん、強かった。

保護者の皆さんも何人か激励に駆けつけてくれました。差し入れもありがとうございます。

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で、その後、中二の「一人息子」を連れて富士市立鷹岡中で行われている日曜稽古会にお邪魔してきました。JA静岡市大谷支店に15時集合・出発。

鷹中のこの稽古会、時々参加させていただいていますが、夕方4時から深夜9時まで、驚愕の5時間稽古。

巷の小中学生が一家団欒で「ちびまる子ちゃん」や「サザエさん」を見ている時間、跳躍素振り1,000本をこなす富士市内のど根性剣士たち。尊敬します!!

一人足りなかったので人数合わせて私も素振りに加わりましたが、300本でギブ。私も時々大剣会の子たちにも課しているメニューですが、あなたたちのことを本当に尊敬し、誇りに思います!!そして、またやらせます!!

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「一人息子」、全中選手との試合稽古もさせていただき、コテンパンですが満足のご様子。その後はみんなで地稽古。私も中学生や主催者の濱西先生にお願いして良い稽古できました。ありがとうございました。

稽古は21時過ぎに終了。近くのラーメン屋で親子水入らずで遅めの夕食を食べて帰ってきました。次回は、3月20日あたりに小学生を連行しようかと企んでいます。

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2016年1月10日 (日)

坐禅修行 2016年01月

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1月10日、第二日曜日ではありますが、新年最初の坐禅修行の日です。大剣会の小学生高学年は稽古の一環として月1回の坐禅に取り組んでいます。

Img_6060001剣道では、稽古や試合をしている時にその内容が心の状態に大きく影響を受けます。また、普段の生活態度も剣道人として起伏ない穏やかなものにしたいわけです。

今はまだ幼い小学生たちに難しいことは分からないかもしれませんが、長く剣道を続けてくれて、ある時ふと気が付くかもしれないことを願って、月に一回の坐禅会に参加してもらっています。

それにしても、今回の坐禅会は冷たかった~。自分はどこに坐るのか、最初のポジショニングが非常に重要です。

来月の坐禅会は、2月7日(日)朝5時30分からです。どなたでも参加できます。大谷小学校東隣の大正寺でお待ちしていま~す。

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2016年1月 9日 (土)

三島錬成会(2016年冬)

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三島剣道連盟主催の小学生錬成会に参加させていただきました。

ちょうど同じ日に吉田町体育館での「水龍館遊楽真剣錬成会」とかち合いましたので、高学年チームをそちらに、4年生主体の低学年チームを三島錬成会に参加させていただくことにしました。

私は低学年チームを引率て三島へ。イチゴの仕事を抜けてしまってすみません。

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今回の三島組の低学年チーム、強い人たちにいっぱい叩いていただこうということで、5~6年生の高学年の部にエントリーしました。強いお兄さん・お姉さんたちに食らいついていこう!!

午前中は回り式の錬成会、午後はリーグに分かれての勝ち上がり方式。結果全13試合して6勝7敗の結果でした。高学年相手でしたが、もっとできた試合多し。帰ってさらに鍛えます。

最後に全員で地稽古20分。私もいつも防具を持って行ってちびっ子たちと稽古するのですが、着替えるタイミングが遅くなり時間がなくなってしまったので今回は見合わせました。

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子ども同士でも自分で自由に相手を見つけて稽古する形でしたが、観客席から見ていて分かったぞ~。

「すぐに相手を見つけられない・・・。」、「小さくて優しそうな相手ばかりと稽古している・・・。」誰のことか分かるかな~?。心当たりのある方は覚悟しておきなさいよ。

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遠征の帰りはやっぱり皆でごはん。何よりの楽しみなのです。フォースを使ってブザーを早く鳴らそうとする暗黒面の小学生たち。

このあと自宅へ帰ることなく、そのまま19時からの「火の玉稽古会」に合流、21時に終了。朝から晩まで剣道。楽しいよね。

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2016年1月 8日 (金)

冷凍いちご 始めました!!

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依然として電話つながらず、ご迷惑をおかけしております。本日NTTから連絡ありまして、今月末にはアナログ回線での電話開通の見通しとのことです。もうしばらくご不便をかけしますが、よろしくお願い致します。

さて、年末年始にいただいたご予約もやっと峠を越えました。二番果の収穫量も徐々に増えてきており、新人スタッフさんのパック詰めのトレーニングも本格化してきました。日に日に上達してくれています。

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本日、パック詰めの仕事が早く終わったので、12月中旬に仕込んでおいた「冷凍いちご」を専用容器に計量しこちらもパック詰めしました。

三軒屋の新商品です。「コロコロ冷凍いちご」。コンビニのアイスパフェの容器みたいでかわいいでしょ?

140グラム入りで250円で明日から発売開始です。いくら暖冬でもアイスは寒いか~。おこたでどうぞ。

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2016年1月 4日 (月)

大剣会 1月から3月の予定

「大剣会」と「火の玉稽古会」の予定表を更新しました。

↓大剣会

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↓火の玉稽古会

「fireball201601-03.pdf」をダウンロード

「大剣会」は、寒稽古や初詣の予定もなく、各自でいろんな稽古会に参加していたようです。

大剣会としては明日が初稽古ですが、先んじて本日「火の玉稽古会」でお会いすると思います。

「大剣会」の通常稽古は、静岡市立大谷小学校体育館で毎週火曜日と木曜日です。

一方の「火の玉稽古会」は、3年間から始めた稽古不足の小中学生のためのオプション稽古会です。静岡市立南中の剣道場で、月・火・土。

「剣道教室や中学の学区を問わず、稽古したい人ご自由にどうぞ」のスタンスです。

市内各地から20人程度、多いときは30人ほどの小中学生が参加しています。

タイヤ打ち、ラダートレーラング、跳躍素振り数百本、あとはハード目な基本稽古をテンポよくこなしていきます。

みなさんそれぞれの道場・学校に師匠がいるはずですので、私からはよっぽど変な癖とかがない限りは余計なアドバイスはいたしません。

火曜日のみ19時30分からですが、月と土は19時からです。終了時間は20時30分。会場使用料として一人1回50円をご負担していただいています。お気軽にご参加ください。

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2016年1月 3日 (日)

通常営業再開

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クリスマスからお正月3が日の殺人的な特需をなんとか乗り切りましたので、通常営業を再開しました。

お客様がイチゴを必要とする時期と、一番花から二番花への中休みの時期がちょうど重なってしまい、多くのお客様のご要望にお応えすることができませんでした。

ご予約をお断りしてしまった多くのお客様には大変申し訳なく、心からお詫び申し上げます。

また、いまだ電話工事が進まずご迷惑をおかけしていますことを重ねてお詫び申し上げます。

年末にNTTから入った情報ですと、なんとか1月中にはアナログ回線での開通を目指したいとのことでした。アナログでもISDNでも何でもいいので、とにかく一刻も早い電話開通を要請したところです。

「あきひめ」は二番果のトップが採れだしました。巨大です。

1月、2月はイチゴの一番おいしい時期です。品質だけで考えるなら、年末のお歳暮時期よりこれからがおススメ。贈答用に是非ご利用ください。1月中旬が狙い目です。

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2016年1月 2日 (土)

書初め

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書初めしました。心得が全くないわりにはまあまあの出来?

「孝志」の「志」の字がうまく書けました。

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2016年1月 1日 (金)

謹賀新年

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平成28年、明けましておめでとうございます。

わたくし今年は年男ということで、これまでも精一杯走り続けてきたつもりですが、なお一層頑張っていこうと思います。

今年も、いちごに剣道にどうぞよろしくお願い申し上げます。

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