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2013年9月12日 (木)

盈冲

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先日、芝川剣道スポ少の夏期特別稽古会にお邪魔した時に、おみやげに純米吟醸酒をいただきました。特注品!?

アルコール分…15度以上16度未満

原材料名…米(国産)、米麹(国産米)

精米歩合…55%

仕込み水…富士山の湧水

製造元…富士錦酒造株式会社(富士宮市上柚野532)

「えいちゅう」と読むそうですが、なかなか読めません・・・。

芝剣の団旗にも掲げられているこの言葉の意味は、「構えも心もいっぱい満ちて、少しも隙がないこと」 だそうです。

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