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2011年12月20日 (火)

今シーズン初 幻のいちご さちのか

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三軒屋では小面積ですが、「さちのか」を栽培しています。

九州生まれの「さちのか」は静岡県内ではほとんど栽培されていませんが、実が硬く、香りが強く、味が濃いという、イチゴの特性としては最高品質のイチゴです。

うちで収穫された「さちのか」は、ほぼ全量を葵区大岩のケーキ屋さん「りべーるだんふぁんす」に納品していますが、ごくまれに収穫量と注文の量がマッチしない時があります。そんなとき、直売所に「幻のいちご」として陳列されます。coldsweats01

「あきひめ」や「紅ほっぺ」に比べて収穫量が極端に少ないのと、三軒屋直売所の店頭に滅多に並ばないから「幻の・・・」となっています。

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