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2011年12月31日 (土)

2011年 最後の摘み取り

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農家に休日はありません。2011年最後の早朝も朝7時からイチゴの摘み取り作業です。

私の担当は直売所のある3号ハウスです。このハウスをベテランの「みちこさん」と研修生の「なおちゃん」の3人で摘み取ります。

他の3つのハウスは、別のベテランフィールド担当の9人のパートさんが分担して摘み取りをしてくれています。

三軒屋全体で栽培ベットの総延長は3,250メートル。ベットの両サイドに実がなっていますから、毎日6,500メートルを歩いています。

現在、「あきひめ」が二番花の採れ始め、「紅ほっぺ」が一番花の最終段階、「さちのか」が一番花のピークをやや越えたところです。

「あきひめ」の二番の大粒が採れてきています。寒さもしっかり効いて実の引き締まったいい粒が採れています。

お正月三が日は厳しいですが、それ以降はご予約もひと段落しますので、おいしい大粒イチゴをゲットするチャンスです。もうしばらくお待ちください。

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写真は本日の「さちのか」です。上がハウスの様子。下が収穫したてで箱に入った状態です。真っ赤に熟らしても実が硬いので、歯ごたえもあってメチャウマです。たま~に、直売所にもお出ししています。

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