静岡南中 職場体験学習 2日目午後①
午後からは味噌づくり実習です。
大豆はバーバが昨日洗って水につけてくれてふやかしてあります。
これを大鍋で1時間かけて煮ます。1人ひと鍋。
グツグツ煮えてくると、アクがブクブク出てくるのでこれをひたすらすくいます。すくって、すくって、すくいまくります!!
午後1時現在、進行中!!
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