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2011年3月30日 (水)

「紅ほっぺ」がうまい!!

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三軒屋の完熟「紅ほっぺ」が実にうまいです!!

ちょっと自画自賛が入っていないわけでもないですが、でも本当に今すごくいい感じの粒が採れています。

三軒屋の「紅ほっぺ」はハウス内を2つの区画に区切って、毎日交互に摘み取りを行っています。

通常のイチゴ農家さんは、毎日摘み取りをするのですが、三軒屋では一日おきの摘み取りとしています。だから完熟状態のイチゴばかり。

「酸味」が特徴の「紅ほっぺ」ですが、完熟「紅ほっぺ」って味が濃くて本当においしいですよ。

スーパーではこの熟度のイチゴは手に入りません。生産者直売だからこそできる業ですscissors

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