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2010年9月18日 (土)

はざ掛け

Img_024601_2 大谷の田んぼでは、今が稲刈りの真っ盛りです。

田んぼでたまに見かけるこの風景。「はざ掛け」と言います。

天日でゆっくりと乾燥させるため、うま味が引き出されおいしいお米ができるといわれています。

ただ、干すときや脱穀に非常に手間がかかります。コンバインで稲刈りをすると、脱穀まで一度にできてしまうので、最近ではこのような「はざ掛け」の風景はあまり見られなくなりました。

参考までにコンバインで刈り取った後の田んぼ。↓

Img_024401藁は刈り取りと同時に切断され田んぼに入ります。

道路の向こう側に見えるのが我が苗場ハウスでございます。

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