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2010年2月17日 (水)

味噌づくり教室

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Img_612601 昨日の午後、三軒屋のスタッフのみなさんで味噌づくり教室を開催しました。講師は三軒屋のバーバ「なよこさん」。

研修中の「しほちゃん」も助っ人として参加。三軒屋の自宅横の加工場でワイワイ言いながらやっていたようでした。私は今年度最後のキッズの参観会へ。

三軒屋バーバの「なよこさん」、コープしずおか組合員の実習の講師としても呼ばれて行ったりしています。大々的に宣伝はしていないのですが、この「手づくり味噌」は三軒屋の隠れた人気商品でもあります。

1kgで700円なので、スーパーの「○○○○味噌」と比べるとお高いのですが、大ファンの方も多く、マイ樽を持ってきて数十キロ単位でお買い求めのお客さまもいらっしゃるくらいです。

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