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2010年1月 9日 (土)

お米の粉で作ったパームクーヘン

Image2 サラリーマン時代の同僚「あっくん」が浜北からわざわざ車を飛ばしてイチゴを買いに来てくれました。

お土産に浜松市西区のお菓子屋さん「田町梅月」の米粉パームクーヘンをいただきました。

もっちり・しっとりの食べ応えありのケーキでした。おいしい!!

Image5 最近、お米の粉を使ったパンとかお菓子の話題をよく耳にします。日本の農業のペースは何といっても「稲作」。お米の消費拡大につながるような取組はどうしても応援したくなってしまいます。

三軒屋もいちごを使った新しいお菓子の開発にチャレンジしてみようかな~。松木屋さんに相談してみよう!!

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