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2009年12月15日 (火)

クリスマスモード突入

土用の丑の日にお店を休むウナギ料理屋さんがあると聞きました。いいウナギが仕入れられないからだそうです。品質に責任の持てない商品を出すくらいなら、いっそのこと休業にするということらしいです。すごい男らしさ。

クリスマスはイチゴ需要がピークに達する時期です。三軒屋でも、この時期にイチゴ生産のピークを持ってこられればもっと売上が上がるかもしれませんが、なかなかそう簡単にはいきません。

そうは言っても、お得意様のケーキ屋さんがあてにしてくれているので、三軒屋にできることのすべては尽くそうと思っています。

この一週間が勝負です。毎日胃がキリキリとしています。

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