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2009年11月 9日 (月)

摘果作業スタート!!

Image4201 ついに摘果作業を始めました!!  パートさんたちが朝7時に出勤してくださいます。

今シーズン最初の摘果の担当者は全部で10人。ベテランも新人さんもいるので、全員で目揃い会議をしました。

株の勢い(健康状態)にもよるのですが、今回は1房に大粒で形の良い実だけ7~8個だけ残して、あとは全部除去することにしました。

ただ、まだ結実したものが8個揃っていない株も多いので、そういう株はスルーして次回回ってきたときに揃えます。

シーズン中は花が咲く限り、休みなくこの作業が続きます。同じ通りを何巡もします。完熟したイチゴの実はまだ採れていませんが、摘果が始まると作業が切れ目なく続くので、実質シーズンインと呼んでもよいでしょう。

Image9 摘果前

Image10 摘果後(8粒残し)

この違い、分かります~?

ほったらかしておくと、20~30個も実をつけてしまいます。そうすると、ひとつひとつが小さな実になってしまいます。

三軒屋のイチゴは大粒が特徴。ちょっともったいない感じもしますが、個数を制限して一粒一粒を充実させるようにしています。

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