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2009年4月28日 (火)

O-CHA&アートフェスティバル静岡新茶初摘み大茶会

Image6 イチゴのネタではないのですが、静岡県主催の行事「O-CHA&アートフェスティバル静岡新茶初摘み大茶会」に協力させていただきました。

といっても、試食用のおにぎりを400個作っただけですが・・・。

私が本社にいた頃はやっていませんでしたが、ここ数年、静岡県舞台芸術公園で毎年行われていて、県内の有識者400人を集めての大茶会を開催しているそうです。

そこで来客にお茶の粉末をかけたおにぎりを試食してもうとか・・・。

三軒屋のバーバが赤飯づくりが得意だということを知っていた県庁の担当者の方からおにぎりづくりの依頼があったということです。

早朝の摘み取り作業を終えた後、パートさん全員にお願いして厨房の方へ行ってもらいました。

みんなでひたすら握ります。緑茶の粉末は上から軽くパラパラっと掛けた方が味も見た目も良さそうだということで、ここではひたすら白いおにぎりを作りました。

9時半までに400個お届けということで、スケジュール的に心配していましたが、皆さん手際よく作業を進めていただき、なんとか納期に間に合いました。

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