« 紅ほっぺ ドデカサイズ採れ始めました | トップページ | 地元大谷の「大正寺」で座禅体験 »

2009年1月31日 (土)

さちのかイチゴ@三軒屋

Dsc014711 静岡市葵区大岩のケーキ屋さん「りべーるだふぁんす」のシェフと相談して、今シーズン「さちのか」を試験栽培しています。

「紅ほっぺ」の父親でもあるこの品種は、農林水産省の試験場が開発した品種で、実の硬さ、味の濃さが特徴であると言われています。

静岡県内ではほとんど栽培されていないため、栽培技術のノウハウが全くない状態で取り組み始めました。

「紅ほっぺ」の父親なので、「章姫」ではなく「紅ほっぺ」のハウスの一区画を利用して栽培しています。

ここまでの印象としては、「章姫」や「紅ほっぺ」と比較して樹の勢いが弱く、収穫量的にはやや問題ありですが、果実の品質としてはまずまずの評価をいただいています。

収穫量が少ないため、直売所には一切出していませんので、味見をしてみたい方は「りべーるだんふぁんす」のケーキをお買い求め下さい。どのケーキに使われているかは、店員さんに聞いてみてね。

|

« 紅ほっぺ ドデカサイズ採れ始めました | トップページ | 地元大谷の「大正寺」で座禅体験 »

いちご」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/526590/43913722

この記事へのトラックバック一覧です: さちのかイチゴ@三軒屋:

« 紅ほっぺ ドデカサイズ採れ始めました | トップページ | 地元大谷の「大正寺」で座禅体験 »